عدس اصفر بالماسوره
عن الوصفة
المكونات
- 1/2 كيلو عدس اصفر
- ماسورة
- 1/4 كيلو شعيرية
- 1/4 كيلو لسان العصفور
- 2 بطاطس
- 2 جزر
- 1 طماطم
- زيت
- 3 معالق سمنه
- راس كامل ثوم
- فلفل اسمر
- كمون
- 1 بصل
- ملح
طريقة التحضير
-
1
اول حاجة هنغسل الماسورة ونديها غلوة غسيل مش اكتر
-
2
هنحط 2 لتر مايه على النار اول ما تغلي نحط الماسورة حبة طماطم وحبة بصل والملح
-
3
اعقبال ما تستواه ناخد طاسة ونحط 3 معالق سمنه ومعلقة زيت ونشوح البصلة الى متقطع او مبشور بصلة واحدة قبل ما تحمر نحط لسان العصفور والشعرية اول ما يحمرة نحطهم في طبق
-
4
دلوقتي الماسوره استويت نصفي الماسورة في حلة تانية وناخد شربة الماسوره بس ونحطها على النار
-
5
نحط العدس والجزر المبشور مع البطاطس المبشورة 2 و 2 حجم وسط تاخد غاوة 10 دقايق
-
6
في الطاسة بقي نعمل التقلية ثوم مفروم راس كاملة يحمر ونحطة في طبق
-
7
طبعا العدس ده بيتاكل مع العيش المحمص تقطعي العيش وتحطي يتحمص في الطاسة في السمنه ومكان الثوم
-
8
زمان العدس استوا نحط البصل بالشعيرية بلسان العصفور ويغلي 5 دقايق ناخدة نضربة في الخلاط وبعدين التقليه ويغلي كمان 5 دقايق لو حسه تقيل وعاوز ماية حطي وادي غلوة
-
9
اوعي تنسي تسخني الماسورة معاه في الغلوة الاخيرة
-
10
واخيرا جاهز للاقتحام طبعا شئ اساسي البصل الاخضر والليمون والف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
